شرح ومراجعة جميع المواد من الصف الاول الابتدائى الى الصف الثالث الثانوى عام ولغات والازهر الشريف والدبلومات الفنية وابناؤنا فى الخارج | كتاب انقاص الوزن 20 كيلو فى 60 يوم هدية من مناهج مصرية | شرح بالصور لطريقة التحميل من مناهج مصرية |




المرحلة الابتدائية المرحلة الاعدادية الثانوية العامة الدبلومات الفنية الازهر الشريف ابناؤنا فى الخارج

العودة   مناهج مصرية > المنتديات العامة > المنتدى الاسلامى العام

المنتدى الاسلامى العام هنا جميع الموضوعات الاسلامية التى تهمك فى الدنيا والاخرة

اضافة موضوع جديد  إضافة رد
المشاهدات 1905 التعليقات 5
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
admin
قديم 11-15-2010 ~ 01:47 PM
admin غير متواجد حالياً
افتراضي دليلك الأمثل لشراء خروف العيد
  مشاركة رقم 1
 
الصورة الرمزية admin
 
المدير العام
تاريخ التسجيل : Jun 2010
البلد : مصر ام الدنيا
معدل تقييم المستوى : 10
admin تم تعطيل التقييم
إرسال رسالة عبر MSN إلى admin إرسال رسالة عبر Yahoo إلى admin إرسال رسالة عبر Skype إلى admin



مع اقتراب عيد الأضحى المبارك أعاده الله عليكم باليمن والبركات ، تفضل كثير من الأسر شراء الخراف والعجول للتضحية بها أول أيام عيد الأضحي ، وبذلك تكون موائد المسلمين عامرة بأشكال وأصناف متنوعة من اللحوم سواء كان مشوي أو محمر مع الفتة بالصلصة و وصواني الرقاق. وبدأت الأسر تستعد لشراء أضحية العيد ، ومازالت الخراف تحتل الصدارة حيث يفضل كثيرون تناول لحم الضأن ، ولكن قبل الشراء يجب أن تكون الأضحية مطابقة للمواصفات الشرعية وتوزع ثلث الأضحية على الفقراء والمساكين ، ويهدي ثلثها إلى الأقارب والأصدقاء، أما الثلث الباقي فلصاحب الأضحية وأهل بيته.
أما عن طريقة شراء الخروف لضمان امتلاء الأضحية باللحم ، فتوضع اليد على المنطقة القطنية على ظهر الخروف، وبالتحديد على المنطقة فوق الكليتين، فوق الخاصرتين حيث لا بد أن تكون المسافة واسعة وممتلئة باللحم الذي يكسو عظام العمود الفقري، فلا تكون العظام بارزة ، وكذلك وضع اليد على منطقة الصدر حيث يجب أن يكون عريضا وممتلئا.
ومن المواصفات الشرعية التى يجب أن تتوافر فى الأضحية يجب أن تكون سليمة خالية من الأمراض ، وأن يكون الخروف سليم القرنين وليس به كسر بأحدهما وأن يكون ذكراً وليس أنثي وليست به أمراض جلدية و هذا يمكن أن يظهر بشكل واضح في سلامة الفروة .


دليلك الأمثل لشراء خروف العيد



عند الشراء يجب التأكد من ألا يقل عمره عن 9 أشهر ولا يزيد عن سنة وشهرين ويعرف ذلك من خلال أسنانه الأمامية بألا يكون قد أستبدلها بأسنان دائمة حيث تكون الأسنان اللبنة للقواطع الأمامية مخروطة الشكل لها عنق أما المستديمة فهي عريضة وليس لها عنق ولا مخروطية فإذا أستبدل قاطعين يصبح كبير السن وبالتالي كثير الدهن ، ولابد أن تكون الخاصرتان غير منتفختين دلالة على انه بدن "كرش"بسبب علفه و إطعامه بكثرة حتي يزيد وزنه أو يسقي بماء مضاف إليه ملح حتي يشرب كثيراً وهي أساليب غش يليها إصابة الخروف بالإسهال.

وينصحك الخبراء بعد الذبح بشق الخروف نصفين بالطول وعدم وضعه بالفريزر للتجميد إلا بعد قضاء 4-6 ساعات علي تقطيعه حتي تكون درجة حرارة اللحم من الداخل مثل الخارج و حتي لا يفسد اللحم عند تجمد الطبقة الخارجية فقط.
فوائد الضأن
تحتوي لحوم الضأن على كمية كبيرة من الدهون والحديد والكالسيوم والفوسفور وفيتامينات أ و ب‏ ، وتوصلت أحد الدراسات الأمريكية أن تناول اللسان وكلاوي الخروف والقلب والطحال والكبدة يمثل قيمة غذائية مهمة ومفيدة لجسم الإنسان كما انها لا تساعد على زيادة الوزن .
وبعكس الاعتقاد الشائع أكد خبراء التغذية أن الأعضاء الداخلية لخروف العيد تعد من اللحوم سهلة الهضم ، وهي منخفضة الدهون ولا تعطي طاقة عالية ، ويساعد تناولها على رشاقة الجسم بشرط الاعتدال في تناولها لتفادي الكوليسترول والنقرس.

دليلك الأمثل لشراء خروف العيد



وأكد الباحثون أن احتياج جسم الإنسان لا يتعدي‏1‏ جم لكل كيلو جرام من وزنه ولكن لا مانع من زيادة هذه النسبة قليلا بمناسبة عيد الأضحى ، لكن هذا الاستثناء يجب ألا يشمل الجميع‏,‏ فمرضي الكلي مثلا يجب أن يقللوا من كمية البروتين التي يتناولونها حتى لجهاد الكلي‏,‏ كذلك مرضي الفشل الكبدي ومرضي القلب‏,‏ فيجب عليهم تجنب لحم الضأن نظرا لاحتوائه علي نسبة عالية من الدهون‏,‏ أما الذين يعانون ارتفاع نسبة الدهون بالدم فيفضل أن يتناولوا قطعة صغيرة من لحم الرقبة او فخذ الخروف نظرا لقلة الدهون بها بشرط أن تكية أو مسلوقة‏ ، أما الأطفال والمراهقين فيعتبر اللحم احتياجا ضروريا لنموهم ويمكنهم الإكثار منه في هذه المناسبة بشرط ألا يكون سمينا حتى لا يصابوا بتلبك معوي‏.‏

الشواء .. ولكن!






ويقدم د‏.‏ سعيد شلبي أستاذ ومستشار الباطنة والكبد بالمركز القومي للبحوث بعض النصائح للتعامل الأمثل مع اللحوم:‏

1 – أفضل طريقة لتناول اللحوم هو "الشواء" للتخلص من الدهون ، ولا يفضل الشواء في حالة وجود أدني شك بإصابة اللحم بالطفيليات أو الإصابات الميكروبية‏,‏ لأن هذه الطريقة لا تضمن وصول الحرارة الكافية الي كل الأجزاء المشوية ويفضل في هذه الحالة طهوه مع الخضراوات‏,‏ والسلق من أفضل الطرق فى هذه الحالة لأنه يضمن القضاء علي جميع الطفيليات والبكتيريا‏.

دليلك الأمثل لشراء خروف العيد



‏ 2 – طهي كبد الحيوانات والأحشاء الداخلية و الكوارع ويكون بعد التأكد من خلوها من الديدان أو الآفات المرضية او البقع البيضاء والصفراء المتكلسة أو الصلبة والتي يجب التخلص منها نهائيا‏,‏ و يجب غسل الكرشة و الأمعاء جيدا بالماء الساخن وطهوها جيدا وإضافة البصل المبشور إليها أثناء الطهو‏,‏ أما الكوارع فتحتوي علي الجيلاتين وهو نوع من البروتينيات الخفيفة والصحية لكن الإكثار من تناولها يضر بصحة بعض المرضي‏.

ومن ناحية أخرى ينصح بتناول العصائر مثل البرتقال الطازج لأنه يعمل على تقليل الكوليسترول ويحول مكونات اللحوم إلى مواد سهلة الهضم ، بالإضافة إلى تناول العرقسوس المضاف إليه السمسم للوقاية من النقرس ، ويمكن شرب الشاي الأخضر عقب وجبة العيد .



من فضلك شارك برأيك فى هذا الموضوع عبر الفيسبوك.... رأيك يهمنا




]gdg; hgHleg gavhx ov,t hgud] hgHleg hgud] ]gdg;




  رد مع اقتباس
Sponsored Links

اخر 5 مواضيع التي كتبها admin
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
هام جدا للطلاب والمعلمين واولياء الامور ننشر دليل... اخبار التعليم admin 0 1003 11-19-2018 08:03 PM
كيف يمكنك الحصول على تذكرة طيران مجانية.. تعرف... اخبار السياحة والسفر admin 0 230 10-25-2018 08:52 PM
التعليم تعلن نشرة تقويم واحتساب اعمال السنة لطلاب... اخبار التعليم admin 0 416 10-17-2018 04:35 PM
عاجل وزارة التعليم تعلن حذف 20 % من المناهج من... اخبار التعليم admin 3 8968 09-30-2018 09:07 PM
موضوع تعبير عن هجرة الرسول صلى الله عليه وسلم ابحاث علمية وتعليمية وموضوعات تعبير admin 0 805 09-29-2018 09:26 PM

miss aml
قديم 11-15-2010 ~ 01:48 PM
miss aml غير متواجد حالياً
افتراضي
  مشاركة رقم 2
 
تاريخ التسجيل : Sep 2010
معدل تقييم المستوى : 11
miss aml على طريق التميز


شكراً جزيلاً على موضوعك الجميل اسعدتنا كثيرا بهذا الموضوع ونتمنى منك المزيد لرفعة منتدانا الغالى ( مناهج مصرية ) يا admin...
  رد مع اقتباس
el-garage
قديم 11-07-2013 ~ 02:05 AM
el-garage غير متواجد حالياً
افتراضي رد: دليلك الأمثل لشراء خروف العيد
  مشاركة رقم 3
 
تاريخ التسجيل : Sep 2013
البلد : الجيزة - مصر
معدل تقييم المستوى : 6
el-garage على طريق التميز


شكرا على مجهودك
  رد مع اقتباس
ahmedyousef21
قديم 03-30-2014 ~ 07:17 PM
ahmedyousef21 غير متواجد حالياً
افتراضي رد: دليلك الأمثل لشراء خروف العيد
  مشاركة رقم 4
 
تاريخ التسجيل : Mar 2014
البلد : egypt
معدل تقييم المستوى : 0
ahmedyousef21 على طريق التميز


خالص مودتى لكـ
  رد مع اقتباس
webmisr
قديم 06-12-2014 ~ 10:53 AM
webmisr غير متواجد حالياً
افتراضي رد: دليلك الأمثل لشراء خروف العيد
  مشاركة رقم 5
 
تاريخ التسجيل : Jun 2014
البلد : القاهرة
معدل تقييم المستوى : 0
webmisr على طريق التميز


شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد
  رد مع اقتباس
عاشقة اسطنبول
قديم 06-07-2016 ~ 11:48 PM
عاشقة اسطنبول غير متواجد حالياً
افتراضي رد: دليلك الأمثل لشراء خروف العيد
  مشاركة رقم 6
 
تاريخ التسجيل : Jun 2016
البلد : سعودية
معدل تقييم المستوى : 0
عاشقة اسطنبول على طريق التميز


سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
لشراء , الأمثل , العيد , دليلك , خروف


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: دليلك الأمثل لشراء خروف العيد
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تكبيرات العيد خلي جهازك يكبر طوال اليوم خاص بيوم العيد Rss موضوعات اسلامية عامة 0 09-10-2010 12:26 AM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية



الساعة الآن 02:57 PM.
Powered by vBulletin® Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Trans by
جميع الحقوق محفوظة - مناهج مصرية 2010

bodrum escort yemenigaziantep.com umraniye escort ankara escort